Jedes Jahr im September und Oktober findet auf den Höfen der Juckerfarm eine riesige Kürbisausstellung statt. So hast du Kürbisse noch nie gesehen!
2020 ist die Kürbisausstellung der Motto Unterwasser gewidmet. Ich wollte die Figuren sehen und machte mich auf, die Kürbisausstellung auf dem Bächlihof in Jona zu besichtigen. Der Bächlihof ist einer der vier Erlebnis-Bauernhöfe der Juckerfarm.
Auf dem Hof der Familie Bächli wird Obst produziert: Äpfel, Birnen und Heidelbeeren. Im riesigen Hofladen mit Restaurant werden viele selbstproduzierte Produkte angeboten. Für die Kinder gibt es einen Spielplatz, eine Strohhüpfburg und einen kleinen Streichelzoo mit Zwergziegen.
Die mit verschiedenen Kürbissen behängte Figuren der Kürbis-Ausstellung lassen staunen. In diesem Jahr lautet das Motto Unterwasser. Bedrohlich reisst ein weisser Hai sein Maul auf, gegenüber grinst Spongebob dem Hai entgegen. Ein U-Boot kommt einem auf dem Weg entgegen und eine Anglerin in einem Boot streckt stoisch eine Rute «ins Wasser». Was hier zu sehen ist, ist fantastisch und zeugt von einer künstlerischen Hand.
Einer Hinweistafel auf dem Hof ist zu entnehmen, dass 1997 auf dem Juckerhof in Seegräben, eher zufällig die erste Kürbis-Ausstellung entstanden ist. Beat und Martin Jucker produzierten erstmals Kürbisse und stapelten ihre Ernte auf dem Hofplatz auf. Die Besucher waren begeistert. Zwei Jahre später sollen es 320’000 Besucher gewesen sein, welche die Kürbis-Ausstellung besuchten.
Die Kürbisfiguren bestehen aus Holz- und Stahlgrundgerüsten, an welche die Kürbisse gehängt werden. Der deutsche Künstler Pit Ruge und sein Team erstellen und verarbeiten jedes Jahr neue Objekte.
Bei den Kürbissen, die an den Figuren hängen, handelt es sich um Zierkürbisse. Es sind etwa 450’000 Stück mit einem Gesamtgewicht von etwa 4300 Tonnen.
Pro Ausstellung sind es mehrere hundert Stunden, die für das Behängen, den Aufbau und den Transport aufgewendet werden.
Wie viele Kürbissorten kennst du? Auf der Ausstellung lernst du noch viel mehr kennen. Die verschiedenen Kürbis-Sorten werden dir vorgestellt, liebevoll in Boxen gestapelt und angeschrieben mit Namen und Verwendungszweck und Aroma: Kabocha (braten, backen, Suppe und Deko), Black Little (Süssspeisen) oder Mini Muscat (Suppen, Kuchen, Ratatouille) sind nur wenige Beispiele.
Natürlich kann man die Kürbisse auch erwerben: Wer bekommt da schon keine Lust zum Kochen oder Schnitzen?
Lust auf eine feine Kürbissuppe? Hier gibts das Rezept!